Koleksiyon: Olivoila - Avrupa Birliği Coğrafi İşaretli Ultra Premium Zeytinyağı

OLIVOILA Natürel Sızma Zeytinyağı

Sıcak yemeklerin ustası – pratik, zengin aromalı

Gaia Pearls fabrikasında üretilen Olivoila, Milas'ın AB Coğrafi İşaretli (PDO) Memecik zeytinlerinden elde edilen olgun hasat zeytinyağıdır.

🍏 LEZZET PROFİLİ

• Milas Memecik çeşidine özgü zengin, olgun meyvemsilik
• Yumuşak biberiyemsi bitiş; acılık & yakıcılık orta seviyede
• Dengeli aroma, sıcak yemeklere lezzet katan "karakterli" tat

🌱 HASAT & SOĞUK SIKIM

• Olgun hasat: 15 Aralık ve sonrası
• El toplama → aynı gün 25-27 °C soğuk ekstraksiyon
• AB Coğrafi İşaretli (PDO) Milas Memecik zeytinleri
• SCADA tabanlı izleme ile altı kritik noktada gerçek zamanlı takip

🥗 NASIL TÜKETİLİR?

• ✅ Izgara et & balık, sıcak mezeler
• ✅ Kızartmalar, fırın yemekleri
• ✅ Haşlanmış patates & yumurta
• ✅ Mutfakta "her gün" kullanıma uygun dengeli tat

📊 ANALİTİK DEĞERLER

• Asitlik: 0,3 %
• Polifenol: ≥ 350 mg/kg
• Peroksit: < 5 meq O₂/kg

🏭 ÜRETİM & DEPOLAMA

• Işık almayan, argon korumalı paslanmaz çelik tanklarda 18-20 °C
• Otomasyon sistemiyle sıcaklık, 365 gün izlenir
• Dop kapaklı koyu cam şişe ışık & oksijen geçirmez
• Sipariş sonrası taze dolum - İlk günkü tazelik garantisi

💡 KULLANIM İPUÇLARI

• 🌡️ Serin, karanlık yerde (≤ 20 °C) saklayın
• ⏰ Açtıktan sonra 3 ay içinde tüketilmesi tavsiye edilir
• ☀️ Direkt güneş ışığından koruyun

💚 SAĞLIK FAYDALARı

AB Komisyon Tüzüğü (432/2012) kapsamında, zeytinyağı polifenollerinin kan lipitlerinin oksidatif stresten korunmasına katkıda bulunduğu bilimsel olarak onaylanmıştır. Olivoila, günlük 20g tüketimde bu faydayı sağlayan yüksek polifenol içeriğine sahiptir.

Gaia Pearls fabrikasında üretilen Olivoila - Olgun hasadın zengin aroması, mutfağınızın vazgeçilmezi.